Moro em Pernambuco e na minha terra uma tapioca custa R$ 1.00 e se for com recheio diferente vai de R$ 2.00 a R$ 3.50, só um paulista louco que paga R$ 18,00 por uma tapioca, e eles ainda nos chama  que nós nordestinos que somos burros. kkkkkkkkkkkkkkkkk

Estou morando no interior da Bahia, à serviço de uma mineradora. Aqui na Bahia, o nome é "beijú" e me explicaram que é o nome correto. Tapioca é a matéria-prima. Comida indígena com centena de anos aqui no estado. E tem uma mulher, Lúcia, que faz esta mesma sobremesa, na esquina da igreja, e cobra R$ 2,50.

Até entendo que o cara rico nunca tenha comido tapioca, principalmente naquelas barraquinhas muitas vezes sujas, sem nehum tipo de higiene. Apesar que agora lembrei de uma reportagem onde informava que um restaurante de Nova Iorque, onde vendia a sobremesa mais cara do mundo, foi fechado simplesmente por falta de higiene, então cobrar 18$ por uma tapioca é um absurdo, por melhor que seja o preparo.

Brincadeira o cidadão pagar 18$ numa tapioca, segundo ele, inédita no mercado... Aqui em SP temos várias barracas que vendem o mesmo produto, com certeza muito mais saboroso, feito legítimamente por quem entende do assunto! Mas pelo naipe do local que está vendendo, é bem esse preço mesmo, o bacana vai, come um alimento que custa 2$, paga 20$ e ainda sai falando: "Nossa que delícia, eu nunca havia comido algo assim na minha vida...." !!

O Alex Atala é incrível, mas dizer que ele criou a tapioca com côco e leite condensado...

só um paulista mesmo pra pagar 18 conto numa tapioca kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

R$18,00 por uma tapioca com leite condensado? Tem algo de muito errado na alta gastronomia paulistana.

Na natureza nada se cria, tudo se copia!!! Aqui em Fortaleza essa receita é vendida em qualquer esquina!! O centro das tapioqueiras, em Messejana, região metropolitana de Fortaleza, que o diga, com suas diversas tapiocas doces e salgadas!!!