A prefeitura poderia incentivar e oferecer melhores condições para a feira boliviana, como sinalização, limpeza, segurança, divulgação e até promover pequenas apresentações típicas. Certamente ela se tornaria um atrativo numa região carente e ajudaria a integrar os imigrantes sul americanos na metrópole. É incrível como o Brasil está comercialmente distante de países como Peru, Colômbia e Venezuela.

Obrigado amigo, valeu pela explicação.

Só uma correção. Lágua de Chuño é um ensopado à base de batata desidratada e congelada na interpérie do planalto andino (não é um cereal). Quando a batata fica totalmente desidratada (preta) então ela passa a ser chamada de chuño ( se pronuncia tchunho) que é muito apreciada pelos nativos andinos.