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• Aprenda a fazer prato com carne de sol de picanha ou filé-mignon

1. Renato

   22.jul.2011 às 13h38

   kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkarne de sol....................... É isso?!?!?!?!?

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2. Luisa

   22.jul.2011 às 13h02

   pra mim, esta carne de sol eh um bife normal. nao entendi a reportagem...

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3. Emerson Amaral

   22.jul.2011 às 11h37

   Nunca vi nem comi eu soh ouço falar...

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4. simao

   22.jul.2011 às 11h07

   Obviamente quem passou esta receita para o jornalista quis pregar-lhe uma peça. Onde esta o controle de qualidade pholha ?

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5. sissiaju

   22.jul.2011 às 10h25

   Afinal, como é que se faz carne do sol com cortes de filé e/ou picanha????????? Tem que trocar o titulo da reportagem, pois não se propos ao que prometeu.

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6. Fabíola Mariana Aguiar Ribeiro

   22.jul.2011 às 8h51

   a próxima receita vai ser 'use filé mignon para fazer picadinho'... Carne de sol é ooooutra coisa, não o bife da reportagem!

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7. Rodrigo Bulê

   22.jul.2011 às 8h47

   Nâo entendi. Pelo título achei que ia aprender a fazer carne de sol mesmo... ELe chama um bife frito de carne de sol só por causa dos acompanhamentos?

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   1. M.A.R.

      22.jul.2011 às 10h45

      O título tá errado mesmo. Quanto a carne de sol, o Jerked Beef ,você pode fazer colocando a peça de carne coberta de sal - Sal Fino mesmo - colocada na geladeira e coberta com um pano, num pote de vidro. A peça ficará nessa situação durante 10 dias, nesse período será preciso ir retirando a água que sai da carne. Para usar a carne, antes de fazer os bifes, será preciso deixar a peça por 24hs em molho de leite para retirada do sal.

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8. BS1981

   22.jul.2011 às 8h37

   NUNCA usar picanha para outra finalidade que não churrasco!

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   1. César Frey

      22.jul.2011 às 8h55

      hahahaha faz sentido! Mas já moí algumas vezes a picanha, na faca mesmo, para fazer hamburguer. E fica bom! Mas não deixa de ser um sacrilégio... Agora carne de sol com picanha não sei não hein... E não precisa ser no churrasco no espeto, propriamente dito... Fazer tiras de picanha no disco, e depois juntar queijo gorgonzola e creme de leite, e depois misturar tudo com um macarrão, fica simplesmente uma delícia! Sempre que faço esse prato é um sucesso! =)

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