Comida > Pitanga ensina sua receita de moqueca Voltar
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Moquequa paulista (certamente este comentário será, como tantos outros, moderado).
A moqueca que minha esposa faz é muito deliciosa, geralmente faz com peruá, a rceita é bem parecida.
Comentando s/receita: Fiquei animado ao ler o tópico sobre a moqueca, porém, lamentavelmente fiquei decepcionado ao perceber a confusão ingredientes x preparo. Nos ingredientes estão discriminados, entre outros, "filé de abadejo". No preparo da moqueca não é mais filé e sim "posta". Desisti de prepará-la por motivos óbvios. Uma revisão mais cuidadosa evitaria tais discrepâncias.
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