Cozinha contemporânea é o seguinte: restaurantes chiques, pratos caros que não alimentam ninguém. As pessoas vão mais para serem vistas do que para saciarem a fome. E para passarem a imagem de sofisticados. Mais tarde passam no pé-sujo da esquina para traçarem um burgão, pois ninguém gosta de ir dormir de barriga vazia..