Comida > Conheça diferentes tipos de iogurte e prepare uma versão caseira Voltar
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Fazer iogurte caseiro é mais complicado do que parece. Os microorganismos usados, L. bulgaricus e St. thermophilus, requerem grandes cuidados de manutenção e na ausência de equipamentos e práticas higiênicas, a cultura pode facilmente se contaminar ou perder a proporção ideal entre os dois microorganismos, resultando num produto atÃpico tanto de sabor como consistência. Evite dor de cabeça e deixe isso para profissionais!Â
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