Comida > Descubra o que é mito e verdade entre 20 conhecidos truques da cozinha Voltar
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Duas batatas descascadas já salvaram o meu molho de calabresa fresca do excesso de sal. Minha polenta foi salva. No entanto o nÃvel de "cloreto de sódio" voltou quando polvilhei generosamente o queijo parmesão ralado na hora. Acho que vou para a cozinha !!!
Muito boa a reportagem. Desmistifica uma porção de coisas e dá caráter mais técnico ao trabalho na cozinha. Só faltou mesmo dizer que o preparo e tempero para peixes dispensa o limão. Sal e alho são suficientes e não alteram o sabor do pescado.
É fácil não chorar, é só não cortar o dedo.
boa, gostei de ler.
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