É sempre mais fácil exigir alto desempenho quando o dinheiro sai do bolso alheio. Agora, quando é para o governo ter serviços acima do mínimo esperado daí sempre há desculpas de falta de recurso, e o nhenhenhe de sempre alegando que precisa cobrar mais imposto. Como se dizia antigamente: a desculpa do b.e.ba.do é a v.al.et.a !

Isso que acontece com a produção do mel acontece também com outras atividades produtivas no Brasil. O preciosismo, o dirigismo e o normatismo vão acabar com grande parte da produção. Não se trata de incentivar a esculhambação e a informalidade como fez e continua a fazer a China, mas as exigências têm que ser proporcionais à capacidade de absorção e repasse de custos em um país que já tem uma carga tributária massacrante.