Comida > Faca sem corte é mais perigosa; aprenda a afiar a sua Voltar

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  1. Wasantos

    Dar instruções como as dadas é a pior coisa. Tenho e sei usar pedras de afias de diferentes tipos. Naturais Arkansas, Sintéticas carborundun, diamantadas e as Wetstones de cerâmica. Além do uso de lixas de gramatura diferente. A regra numero uma da fiação é: use a técnica adequada ao tipo de fio da faca, e a pedra que você usa. Uso todos métodos até o ponto da faca cortar pelo do braço. Diamante afia mais rápido que Arkansas e a mais lenta é a wetstone.

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  2. alicate

    joia Gordo , obrigado pela dica

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  3. adilson

    O uso da lima é muito mais eficiente.

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  4. alicate

    eu uso lima, também da certo

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    1. gordo

      está correto o uso de lima para vazar ou seja, refazer o corte. agora para assentar o fio, devemos usar pedra montada e depois a chaira. assim sim teremos uma faca bem afiada.

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