Comida > Maior estudioso da comida brasileira será tema de exposição e série de TV Voltar
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Antropólogo, sociólogo, historiador, tradutor, escritor, poeta, o maior conhececedor de Folclore do mundo (do Brasil e todos os paÃses), o professor universitário LuÃs da Câmara Cascudo foi "o mais importante brasileiro do Século XX", segundo Jorge Amado. Carlos Drummond de Andrade o considerava "o mais culto e erudito dos brasileiros". Um produtor cultural carioca legendou-o com muita felicidade: "O Homem que descobriu o Brasil". Foi um gênio plural e produtivo: deixou 150 livros.Marcelo Câmara
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