Marcelo Leite > O peixe que mudou o mundo Voltar
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Conheço pessoas, professoras na área de alimentação, que insistem em dizer que bacalhau é um modo de "preparo" de paixe e não uma espécie. Sempre me horrorizou essa afirmação e usei o livro "Bacalhau" para constestar essa afirmação. Só espero que o tempo não lhes de razão.
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