Opinião > Mito e desinformação Voltar
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As inverdades e mitos lançados na área alimentÃcia são uma parcela do que se lança na mÃdia e nas redes sociais. Além da desinformação, temos que considerar a má-fé e os interesses escusos que estão por trás de tudo isso.
Desfeito o mito do uso de hormônio na avicultura, falta explicar o uso dos promotores de crescimento, que se refere à utilização de antibióticos na criação de animais a fim de que eles diminuam a conversão alimentar e cresçam mais rápido, para que possam ser abatidos em menor tempo e aumentar os lucros do produtor. Contudo, a constante exposição dos animais a esses produtos pode levar à seleção de uma biota resistente aos antibióticos, tal como já relatado em literatura cientÃfica.
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