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• Projetos combatem o mito de que alimento feio não é bom para comer

1. Dewey

   5.jun.2016 às 20h04

   Algo que contribui para o desperdício de alimentos é a falta de entendimento entre autoridades e consumidores sobre o que é prazo de validade. Prazo de validade, que não é mandatório em muitos países, significa apenas que depois da data estabelecida, o alimento poderá perder alguma das suas qualidades sensoriais originais (gosto, textura, cheiro). Jamais, o alimento com prazo de validade expirado pode fazer mal, desde que mantido na embalagem original; exceção aos frescos sem industrialização.

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