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• Preços sobem, mas queda na produção inibe receitas no campo

1. Cloves Oliveira

   13.ago.2016 às 7h23

   Ao passo que a renda das pessoas aumenta, aumenta também o consumo de carne, sendo que esse aumento está projetado para ser duas vezes maior nas próximas décadas. O problema é que para produzir um caloria de carne suína, são necessárias cinco calorias de grãos. Para a carne bovina a proporção é de 1:10. Ou seja, o aumento no consumo da carne afeta diretamente a produção de grãos. O mesmo poderia ser dito sobre a água e outros insumos. Essa relação muitas vezes é ignorada ou desconhecida.

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