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• O coração do México está na mesa, em sua herança gastronômica

1. Cloves Oliveira

   21.ago.2016 às 15h27

   A gastronomia mexicana é uma das mais ricas do planeta, mas tem características que a torna difícil de ser reproduzida fielmente em outros países. Exemplo, o mole poblano, é composto de vinte ingredientes. Sabendo dessas limitações os americanos criaram o "tex mex" que é mais prático para produzir e ficou conhecido no mundo como comida mexicana, quando na verdade é apenas uma adaptação. Portanto é normal que no próprio México exista cada vez mais esforços para adaptar a culinária a vida moderna.

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2. Cloves Oliveira

   21.ago.2016 às 15h27

   A gastronomia mexicana é uma das mais ricas do planeta, mas tem características que a torna difícil de ser reproduzida fielmente em outros países. Exemplo, o mole poblano, é composto de vinte ingredientes. Sabendo dessas limitações os americanos criaram o "tex mex" que é mais prático para produzir e ficou conhecido no mundo como comida mexicana, quando na verdade é apenas uma adaptação. Portanto é normal que no próprio México exista cada vez mais esforços para adaptar a culinária a vida moderna.

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