Ciência > Proteína do leite pode proteger células contra infecção por zika e chikungunya Voltar
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Como o colostro bovino não se presta para a fabricação de sub-produtos, aliás é indesejável, em sistemas produtivos onde os bezerros são desmamados precocemente, o colostro costuma ser descartado. Talvez com essa pesquisa possa ser encontrada uma aplicação rentável para o colostro.
Apenas um adendo, este insumo contido no colostro , a lactoferrina é largamente utilizado pela industria farmaceutica como um poderoso anti-inflamatório. Produto barato que apos embalado fica carissimo, também tem sido utilizado em alguns alimentos bem especificos..
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