Drauzio Varella > Disseminação da obesidade contribuiu para o aumento dos casos de câncer Voltar
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É muita petulância contestar Dráuzio Varella.
Engano seu Luiz. O Dr. Drauzio passou oito anos estudando medicina. Eu passei oito anos estudando alimentos na melhor universidade do ramo. Aquele diploma pendurado no meu escritório da Universidade da Califórnia, em tecnologia de alimentos com especializacão em microbiologÃa e bioquÃmica de alimentos, comprova que em se tratando de alimentos a minha autoridade é maior do que a dele, com todo respeito. Não julgue os outros pelos seus próprios padrões, os quais, pelo que parece, são modestos.
A ilustração não faz jus a qualidade do artigo. É pobre e desprovida de fato ao insinuar que as pessoas engordam porque comem hamburguer, ou porque comem muito. As pessoas engordam pricipalmente porque não fazem atividade fÃsica o suficiente. Muitos campeões olÃmpicos passaram a maior parte da vida comendo hamburger e nem por isso ficaram obesos. É preciso parar com essa mania de dar a coisas, atribuições humanas. Alimento pode ser bom ou ruim; depende do nosso modo de consumo.
Se a pessoa não comer além do que o organismo precisa para sustentar o metabolismo basal ela não vai engordar.
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