Suzana Herculano-Houzel > Glutamina, molécula presente na carne, ajuda a combater os danos ao DNA Voltar
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Quanto à glutamina, ao ingerir carne todo dia espero estar suprindo as necessidades fisiológicas do corpo (inclusive dos neurotransmissores no cérebro). Quanto ao sol, descobri por exames genéticos que possuo um nÃvel não elevado de "sensibilidade ao sol" e, ao mesmo tempo, maior risco para o "fotoenvelhecimento": assim, continuarei tomando banhos de sol (adoro!), ainda que esparsos, com um bom filtro solar.
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