Suzana Herculano-Houzel > O problema não é o glutamato Voltar
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Testo simples e, especialista
É uma pena que só consigamos ver o estrago que esses aditivos quÃmicos causam ao organismo decorridos alguns anos, para não falar de décadas. Haja rim, coração, fÃgado, pâncreas, intestino e... cérebro(!) para dar conta de tanta porcaria (produtos industrializados, farináceos, açúcares). Na amplÃssima base da pirâmide devem ficar os vegetais (e carnes, para os ovÃparos); no restritÃssimo topo devem ficar as porcarias (e olhe lá!).
Existe glutamato de potássio?
Sim, existe.
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