Comida > Na crítica gastronômica, diferenças entre palpiteiro e especialista são estudo e trabalho, avalia Josimar Melo Voltar

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  1. MARCO ANTONIO FERNANDES

    Josimar, 2 saídas para você: Reinventar ou aposentar! A velha fórmula não tem mais aderência!

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  2. Fabiana Menezes

    Isso mesmo Josimar, cortar bons ingredientes, aumentar o fogo, usar a panela inadequada e sobretudo contratar uma cozinheira que conhece uma só receita, nada do funcionamento da copa/ salão vão te dar um parágrafo de toda uma página. No momento em que restaurantes e congêneres recomeçam ou ensaiam, isso pode ser , no mínimo, irresponsável.

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