Muitas "traduções" de nomes de pratos ou ingredientes são risíveis, como nhoque, mas muçarela só pode ser um tipo de queijo falsificado. É terrível! Ainda bem que a FSP ainda não exige a grafia pitça, né?

Minha solidariedade ao seu protesto sobre a grafia imposta pela FSP que considero péssima!!!!

Minha solidariedade com o autor quanto à grafia do nome do sabor da pizza. O manual de redação da Folha tem dessas. O jornal não tem poder de influência suficiente para fixar padrão de grafia para as palavras, mas até que tenta, e às vezes mal.

O preço da pizza obviamente não é relacionado apenas à região. Isso é semelhante aos preços de restaurantes, bares, hotéis.

Puxa cara, vc põe política em tudo, até no preço da pizza??!!!! Achei muito bom o artigo!! O título do blog faz jus aos textos produzidos.

Na opinião do articulista, quais as melhores pizzas de muçarela de São Paulo?

Ao invés do preço; que tal avaliarmos a qualidade e sabor da pizza de muçarela nas pizzarias de São Paulo? E compararmos com um padrão, para mais ou para menos, feito pelos leitores da Folha. Sugiro a pizza de muçarela da Margherita Pizzeria, da Alameda Tiête. Se a comida for polpetone, o do Jardim de Napoli. Alguém poderia dar mais critérios para avaliar o sabor de uma boa pizza de muçarela? Fermentação da massa por 48 horas, por exemplo, qualidade dos ingredientes, ...?

Excelente a coluna e a ideia do índice! Expõem a perfeição não só a nossa absurda desigualdade como também evidencia a brutalidade da nossa sociedade, quem pode mais paga menos, máxima fielmente adotada por nosso vergonhoso sistema tributário.

Muçarela não existe.

Em Valinhos, entregue na roça, uma pizza de mussarela *de alta qualidade* custa cinquentão. Normalzinha, quarenta. Tabajara, trinta e cinco. A magnífica, Pizzaria Monte Carlo, custo honesto pra uma qualidade soberba.

Bem, esse estudo só revelou o óbvio. E ok, sessenta e dois reais numa pizza não é barato, mas temos que admitir que essa de queijo aí da foto está espetacular! Já sei o que eu vou jantar hoje. Aqui no Brooklin, dá pra achar uma boa por quarenta e cinco.

Também me recuso a escrever "muçarela".

Não sei em que pizzarias o autor pesquisou esses preços. Moro no Tatuapé e peço pelo delivery toda semana. Nas pizzarias São Pedro, 1900, Casteloes o valor de uma pizza grande de mussarela passa de 80 reais. Na região tem por valores a partir de 55 reais.

Esperamos os resultados nas "pizzas" das CPIs do Congresso.

Marcão, caríssimo - por óbvio, no sentido de "respeitável, querido" - que coisa reveladora... Esse índice é relevante por ser tratar de comida, muito embora, ela mesma, um prato "supérfluo". Entretanto, como comida é felicidade, e fornicação, idem, não seria mau que houvesse um "Índice Jutaria", preço do programa em regiões economicamente díspares. Fico em dúvida sobre quem realizaria tal estudo; contudo, sendo garotada do segundo ou terceiro ano, deve bastar para a legalidade da coleta de dados