Opinião > As dark kitchens devem ter regulamentação própria? SIM Voltar
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Basta visitar uma dark kitchen para ver que são aberrações. Basta ir ver uma na Lapa. Vinte cinco a quarenta cozinhas reunidas num pequeno espaço de menos de quinhentos metros quadrados são, sim, uma indústria. Normalmente colocadas debaixo da janela de moradores. A prefeitura é totalmente omissa. Os fiscais se locupletam. Barcelona baniu as dark kitchens.
Texto corretÃssimo. É nos vazios da legislação que esses negócios florescem. O transporte público também tinha legislação suficiente antes do surgimento da Uber mas não foi suficiente para impedir que sua entrada predatória acabasse com os direitos dos taxistas enquanto criava uma falsa imagem de modernidade e inclusão. Quem tiver dúvidas sobre a necessidade de uma legislação especÃfica, basta imaginar como ficaria sua vida se colocassem uma dessas dark kitchens na porta da sua casa.
Porque não " Cozinhas Clandestinas " ?
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