Pô... comi o porcopizza em Aratiba/RS, na colônia italiana. É divinamente bom! O leitão é desossado, o tempero muito bem feito, com equilíbrio entre os elementos. Acompanhado de um vinha de cantina produzido lá mesmo e pão caseiro fofinho-fofinho recém assado no forno à lenha... Prata, és um poser da gastromia...

Hahaha excelente, Prata!!

Prata: sou um carnívoro fundamentalista na defesa de meus direitos. Sou carnívor histórico e um tanto histérico com a patrulha vegana. Meus pais se conheceramem um frigorífico. Papai marretava os bois e mamãe cortava peças de carne. Assim criaram três filhos e uma neta. Mas esta pizza é um atentado à mão desarmada.

A cada semana uma explosão excessiva de sabores, emoções reacionárias fortes na sua telinha, embates entre Executivo x STF/TSE, isso é o que garantimos até o final do ano! Compre já o seu pacote de degustações à flor da pele, você não se arrependerá (inclusa uma arma de fogo de brinde)! Uma montanha-russa de torturas e sadismo, conte conosco para uma descida ao inferno, você ficará de olhos esbugalhados...

Nenhum homo-sapiens é carnívoro, a não ser os que escolhem ser. Se vai falar sobre a comilança de animais, e consequentemente vai despertar nos que se preocupam o que isto implica, o mínimo é não passar desinformação.

Se digitar Pão: vem Pão. Se digitar Queijo: vem Queijo. Só não entendo porque chamam esse prodígio tecnológico de: Algoritmo.

Adoro a sem-cerimônia com a qual adaptamos receitas de outros países, não raro melhorando a original. Salsicha é um produto medíocre que necessita de um bom disfarce. Mas sem exageros. Algo que os dogueiros de porta de faculdade já resolveram : Pão, purê, ervilha, milho, mostarda, palha, salsicha e bastante ketchup. Pronto, por cinco reais, garantiu a janta de um universitário esfomeado e desprovido. De vez em quando até que é bom.

Dia desses li um artigo falando da pizza de strogonof, sucesso. Fiquei pasmo ,eu q amo as redondas , jamais aceitei pizza c/carne , pra mim não dá liga , uma coisa é uma coisa , outra coisa é outra coisa. Nos meus saudosos tempos de moleque , no carnaval ,meu pai nos levava ao centro para vermos os desfiles de Carnaval na Av.S.João, depois íamos ao restaurante Leão d'Olido comer pizza de mussarela ou calabresa, sem + opções. Era maravilhoso , talvez por isso sejam minhas preferidas até hoje.

E me deu uma baita de uma fome agora.

Dia destes li uma crônica do Prata sobre os garçons cariocas. De dois mil e treze. Deu uma saudade. Falava mal dos famosos garçons do saudoso Bar Lagoa. Que bons tempos aqueles.

Que coisa! Tudo se liquefez na pós-modernidade, tomando um curso que busca o caminho descendente, formando quedas abissais. Acho que nunca se conseguiu enxergar tão claramente (ou nem tanto), em tempo real, a dialética da transformação. A olho nu, a superestrutura melecando com cheddar todos os aspectos da cultura. E eu que ainda nem aceitei o cream cheese no sushi.

É lendo o Prata que meu sabadão aqui na beirão do marzão fica ainda melhor!