Uso óculos de natação.

Você é ótimo nas duas faces da sua coluna. Culinária e política!

A melhor dica é comprar uma quentinha. Mesmo que tenha cebola, ela não irá irritar seus olhos; no máximo, o seu paladar.

Sou mais coluna que irrita.

Marcão, falar de culinária em 2022 em uma coluna da Folha é entrar para o partido dos isentões, já tivemos receitas suficientes nos tempos da ditadura (aliás, um assunto de pauta), agora até a cozinha fala de política, para não virar a cozinha que a casa grande gosta, a melhor coluna da folha. não merece falar de cebola.

Caríssimo Marcos Nogueira. Encontrei uma solução simples e eficaz. Corte a ponta da cebola onde fica o bulbo e aperte-o com o dedo por 2 segundinhos embaixo da torneira. Está resolvido. Pode cortar cebola o dia todo. Espero que ajude. Abraços.

É só cortar a cebola dentro da água que está resolvido, não haverá compostos voláteis no ar, tendo ou não ventilação e independente da temperatura.

Gostei. Mas gosto mais das colunas que irritam (e divertem).

Ventilação, para cozinhas e lavabos, é uma ciência ignorada no Brasil. Invariavelmente essas dependências são construídas vento acima em relação ao resto da casa, com suas inevitáveis e desagradáveis consequências.