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• Reduzir apenas proteínas pode ser uma opção para dietas, sugere estudo

1. Anna Amélia Meule

   17.ago.2022 às 18h23

   A obsessão por proteína, e sobretudo proteína vinda de carne, é um mito que foi criado por um médico estadunidense nos anos 70. Agora me esqueci o nome do sujeito. Enfim, os ginásios e os atletas em geral aderiram a este mito de tal forma que é difícil não ouvir, até dos ditos especialistas, a repetição do mito, que é, ah, mas e proteína? Aliás, carne virou sinônimo de proteína. Ninguém faz exame e o resultado diz 'falta de proteína', o que falta é vitaminas e minerais.

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