Comer de noite engorda porque segundo o Dr Tim Spector, investigador inglês em Nutrição, os seres humanos não estão feitos para comer a toda a hora, isso de comer de 2 em 2 horas é um exagero, é bom haver um período de descanso para os nossos bichinhos (microbioma). Há cada vez mais estudos sobre jejum intermitente (o qual acho muito difícil). Mas limitar o período do dia em que nos alimentamos é capaz de ser a solução. Bem haja Dra Suzana por este artigo

Só que ao contrário de um tanque de gasolina, os organismos podem também excretar o que não precisam. Será que, nos que não tem tendência a engordar, essa função excretora é mais desenvolvida? Uma metáfora é uma usina hidrelétrica, que usa uma determinada vazão de água para girar suas turbinas e produzir eletricidade. Num período de chuvas há a opção de aumentar o nível do reservatório (se estiver baixo), mas também escoar pelo vertedouro (caso esteja muito cheio).

Concretizando... Para não engordar, comer quantas horas antes de dormir?

Isso me faz lembrar da própria história do capitalismo e seus ciclos econômicos. Como estamos em época de recessão, quem está em situação melhor é quem tem reserva, tem acúmulo de gordura; quem não tem essas reservas está numa situação pior. Não sairemos dessa tão cedo - o atual ciclo termina por volta de meados da década de trinta e iniciou por volta de meados da década de dez. Ainda bem que elegemos um governo que oferece proteção social e cuidado com os mais vulneráveis.