Essa é uma região privilegiada de consciência ambiental, não só na esfera pública. Ficaremos maravilhados se formos conhecer a particular Escola Rural Ipê Amarelo, que pratica a Pedagogia coparticipativa Waldorf. Nessa, a preocupação começa com a alimentação e convivência social entre todos seus queridos participantes, sejam alunos e professores ou demais funcionários.