Tire a sujeira grossa com uma escova e coloque meio centímetro de água limpa no fundo da fritadeira. Ligue na temperatura máxima por 10 minutos. O vapor da água vai limpar aquelas partes internas difíceis de alcançar.

Tem um jeito bem fácil, vá ao supermercado e compre papel manteiga, custa 4 reais, corte em pedaços que caibam nela, para algumas coisas um quadrado, para outras imite uma cestinha. No máximo ao usar o quadrado um óleo escorre lá pra baixo mas grudar não gruda nada.