Blogs Café na Prensa > Queridinho dos brasileiros, coador de pano tende a produzir café inferior Voltar
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Não conheço ninguém que use o coador de pano, mas tenho certeza que moro no Brasil.
Vejo diferença entre os coadores em tecidos sintéticos do tipo mostrado na foto, mais fáceis de serem lavados, e os tecidos de algodão puro. Esses últimos, sim, retêm mais restos do café, além de secar lentamente.
Nem um nem outro. Aderi recentemente ao café jogado diretamente na água quente, e deixado decantar por 20 minutos num recipiente isolado termicamente. É mais demorado, daà não ser popular, mas tem outra intensidade.
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