O escrutínio científico traz novos conhecimentos. O jornalista científico, José Reis, da Folha, uma vez disse:" o interesse pela criatividade, o espírito crítico, a busca de isenção nas conclusões e de alternativas, a contínua vigilância para que o simplesmente emocional não nos falseie o raciocínio", em Ciência e Cultura. Nossa língua sendocusada para explicar os desacordos sobre sabores e sendo evidência para o diagnóstico de doenças. Investigação com o olhar atento.