O café é de quinta categoria e o leite é o de coxinha que dura 1 ano , nada natural e nutritivo , .nos bons tempos tomávamos o café miúdo na hora com um aroma fascinante e um leite gordo da vaca preta , uma mistura que o sabor permanecia por horas , hoje o pingado aguado perde o sabor na primeira esquina ,

Um café forte com leite espumado dá um realce enorme ao pingado. É só provar.

Este negócio de tomar café em copo ou em copo de papelão na starbucks, não dá. Café bom é na xícara de porcelana.

Sabe porquê? Hoje em dia a maioria dos pingados são servidos com leite e café de má qualidade, é isso!

Para mim, o problema do pingado acontece quando o café fica mais de 15 minutos 'esperando' depois que ficou pronto. Pingado tem que ser com café recém feito.

Ótimo tema, o superclássico pingado!