Que notícia péssima! Vou correndo reforçar o meu estoque de Camembert e Roquefort...

Muito instigante a matéria do ponto de vista científico e com reflexos no dia a dia. A degeneração da espécie Homo sapiens também se verifica quando alguém começa o comentário citando a matéria como "fake news", quando os responsáveis pelo texto citam Pesquisadores do Centro Nacional de Pesquisa Científica (CNRS), como fonte à matéria e está publicado num veículo jornalístico referência e não em redes sociais "encaminhado".

Uma fake news atrás da outra, só não haverá a fermentação expontânea sur place ,eu duvido que o CNRS não consiga reproduzir ou mesmo liofilizar o fermento original e deixe a França perder esta apelação de graça.

Sou fã das duas variedades de queijo. Eles sobreviverão.