Nossa genética indígena nos leva a saracotear em torno de tudo que já foi inventado.

Brasileiro é gênio em criar coisas bizarras, talvez essa seja uma das explicações pqe nunca ganhamos um Nobel e nem um Oscar, o único consolo eram as copas do mundo, agora já não mais!!!!!

Tô rindo muito aqui. Muito boa a coluna

Há quem diga que o Japão vai declarar guerra ao Brasil por fazermos sushi de morango, de torresmo, etc. Daqui a pouco a Itália também irá nos declarar guerra. Só falta irritarmos os alemães com chucrute de goiaba para a Alemanha também nos declarar guerra. Ou seja, os países do "Eixo" estarão unidos contra nós.

Sou italiano e morei na Itália, quando meus amigos italianos vieram para o Brasil apresentei a nossa pizza de frango com catupiry, eles até gostaram mas disseram "isso não é pizza". Sou obrigado a concordar, prefiro a pizza brasileira, mas alguns sabores que fazem aqui são bizarrices

Uma macaca, ainda que vestida de pura seda, continuará sendo uma macaca. Comida ruim, ainda que chamada de pizza, continuará sendo comida ruim. Cronista populista, ainda que chamado de cozinha bruta e aí?

O Marcão está de gozação! Por mais liberal que ele seja, o desfile de bizarrices o faria correr espavorido e eu correria ainda mais!

Esses pratos com massa, cujos estabelecimentos tem a cara de $au de denominarem pizza são a prova da mestiçagem que rola por cá desde a chegada lusitana. O brasileiro quer unir tudo, a todo custo. Esse pudim sobre massa achatada é uma das coisas mais inacreditáveis que já vi. Um negócio desse na Itália daria paulada. Porém já comi na Ligúria, uma pizza que tinha um ovoc gema bem no centro

Eu estou muito impressionado com a "Dom Marino". Tudo absurdamente exagerado, o que dificilmente faz o cliente sentir o sabor da massa da pizza. O texto é muito verdadeiro e eu, que não moro no Brasil já faz muitos anos, ainda sinto dificuldade de acreditar que as pessoas possam gostar de pizzas bizarras como essa.

Acho válida a provocação. Precisamos mesmo valorizar a pizza de tradição brasileira, massa mais fofinha e qualquer recheio que quiser! Fiquei bem afim dessa de pudim. Mas também fico mto orgulhoso das nossas top 25, elas são Brasil também, pq esse país é isso diversidade de ideias.

Nunca vi desde Carapicuiba até Rubineia ninguém, mas ninguém mesmo colocar maionese em pizza. Ficou magoado e destemperou bobagens.

Nunca vi ninguém colocar ketchup ou naionese na pizza, sinal que só frequento pizzarias que não representam o Brasil. E me orgulho disso.

Cruzes! Essa pizza de pudim fez tremer os Savioli que habitam em meu DNA. Nada contra abrasileirar receitas estrangeiras com ingredientes dificeis de encontrar no Brasil. Mas se o cara quer comer, por exemplo, o nosso estrogonofe, já tropicalizado, pra que botar na pizza? Imagine um brasileiro na Italia, doido para comer uma feijoada, e dar de cara com uma mistura de feijão branco, muzzarela de bufala e mortadela? É a mesma barbaridade!!!!

A pizza no Brasil vai ter o mesmo destino do hot dog. Bem-vindos ao admirável mundo novo do "podrão assado". Mas me incluam fora disso.

Na media a gastronomia brasileira é uma tragédia. Os casos de excelência são isolados, não alteram a media que é horrorosa. O brasileiro medio tem americano, paradoxalmente, o que nos salva um pouco é a falta de renda, que segura um pouco a invasão de super processados

Nada contra as invencionices bizarras. Mas em São Paulo, até quando eu tive notícias, as pizzas mais vendidas são as tradicionalissimas, mussarela e calabresa. O mesmo deve acontecer em grande parte do país. Estas sim creio que representam o Brasil.

Não é só a pizza. Fazem também com o sushi.

Odeio pizza doce, mas quem inventou essa de pudim de leite condensado merece um prêmio. Espetacular!

Não sou rico, e morei em São Paulo (capital) e no interior (duas cidades). Nunca na minha vida vi pôr maionese na pizza! Acho que não precisa ser "gourmet" pra não ter esse hábito. Nada contra, que se invente pizza de tudo e com tudo!

Por favor, não vamos confundir criatividade com vulgaridade.

A diversidade do Brasil é ter lugar para a pizza tradicional e para a pizza diferentona. Em uma pizzaria que frequantava tinha uma deliciosa pizza de strogonoff de carne mas a melhor deles era a pizza de muzzarela gratinada.. Me surpreendo com a criatividade do brasileiro mas para sobreviver no Brasil não precisa ter criatividade?

A QT, que arrematou o vice-campeonato como melhor pizza da América Latina, serve pizza de tiramissu e de banoffe. Eu não ficaria surpresa se a pizza pudim de leite entrar no menu em algum momento.

Eu comeria essas coisas? Com certeza, não. Mas quem sou eu para determinar o que pode ou não ser feito, o que pode ou não ser comido? Pizza é, basicamente, pão com alguma coisa em cima ou no recheio. E, para os puristas netos da nonna, eu vi, em Livorno, uma autêntica pizzaria servindo discos com salsicha e batata frita para crianças.

A pizza no geral não representa o Brasil. Outros pratos o representam porque criados aqui por brasileiros. Tentem ser originais sem destruir as boas coisas feitas por outros. Inventem de verdade e não copiem simplesmente (mau). A verdadeira falha está no vender caro de mais um conceito que poderia ser accessível a quase todos os bolsos. Por isso eu vou ajudar os brasileiros a testar e comer comida típica italiana, com ingredientes brasileiros, e preços justos, sem bajular ninguém...

So' de ler da vontade de vomitar. Os únicos ingredientes que passam ai são a carne seca, o molho barbecue pra quem gosta e por que nao a massa de tomate pra quem não pode pagar pelo molho. O resto são umas bombas atômicas.

Uma pizza perfeita não representa o país mas uma lixo sim? Eu não como pizzas heterodoxas, mas fiquem à vontade quem goste. Agora dizer que uma pizza simples, saborosa e bem feita não vale nada já é apelar.