Este articulista tem inveja até de pistache! Castanha de caju é uma delícia mas pistache, que particularmente não gosto, é outra coisa.

Vai lá tomar um delicioso pote de sorvete de castanha de cajú

No país, na vdd nada é caro. A massa salarial é q é baixíssimo. Ou seja, brasileiros ganham muito mal. O desafio é mudar essa realidade, como?

Vi castanha de caju (provavelmente estrangeira) na Shopee a ótimos preços. Jogamos fora nossas potencialidades culturais, econômicas e tecnológicas. País da política da soja-com-carne.

Somos um país econômica e culturalmente dominado.

Giraildes da Cruz, compositor-poeta tocantinense, ensina e resume bem essa questão: "se farinha fosse americana, comida de bacana seria farinhada".

O preço do caju é revoltante e injustificável. Taí um tema: Por que certos produtos brasileiros são caros e raros, sejam frutas ou legumes? O consumidor está na ponta de um processo que ignora e que se inicia com o produtor, geralmente um pequeno produtor explorado, passa por "N" atravesssadores até chegar ao último elo da cadeia, seja um supermercado (grandes redes), o mercadinho do bairro ou a feira livre. "Tá tudo dominado? É pegar o que tem, quando tem, pagar e calar a boca?

E a castanha-do-pará? Para mim, a melhor.

Aimm cajuzinho é comida de pobre. Vamos de pistache da Bacio de Latte

Eu sou suspeito para falar pois adoro a nossa castanha de caju... comprei até na mesopotâmia turca, naquelas lojas maravilhosas de castanhas e frutas secas que têm por lá. Qualidade exportação, muito melhores do que normalmente encontramos no dia a dia por aqui. Tb não entendo todo esse furor por pistache... Não precisamos nem compará-lo com a nossa castanha de caju! Me lembro que no passado tínhamos ovos de pascoa deliciosos recheados de Marzipã! Sumiram, pra dar lugar ao pistache... Uma pena!

É o velho complexo de Vira-latas que o Lula fala. Mas não se dá crédito porque acham que o Lula é lad. Não conseguem ver um palmo na frente do seu nariz.

Na infância comia sorvete de pistache; na Páscoa passada vi propaganda de ovo de páscoa de pistache. Cadê o caju? Estamos perdendo o jogo. Johan Huizinga disse que no século18 acreditávamos ser homo sapiens, não somos tão razoáveis, somos mais homo faber com homo ludens. Vamos entrar no círculo mágico de Huizinga, e ganhar esse jogo contra o pistache. No Ceará visitei o maior cajueiro do Brasil. A gente exporta nosso melhor caju, podemos exportar doces com caju, bolos com caju, sorvetes com caju

Marcão, aproveite a ida ao Amazonas para conhecer o puxuri, uma semente nativa que combina a noz moscada, canela e cravo da índia. Bem mais interessante que o cumaru.

Caso similar, aponto na castanha do Pará X Pinholi, no preparo de um grande Pesto; A castanha dá de 10, e é mjuio mais barata

Você sempre acerta no alvo! Gosto disso!

Aqui, no Brasil, todos os dois, caju ou pistache, estão muito caros. E o amendoim? Já viram o preço do amendoim? Não entendo porquê tão caros.

Se o caju no Ceará dá como "mato", por que custa tão caro? ao redor de R$150 o quilo, mais do que uma noz chilena. Se é nativo do Brasil, como o país se tornou o oitavo produtor no mundo? Tem muita coisa errada com o caju, além de não ser usado nos pratos. Tudo está muito caro, não encontra nem produtor nem mercado para bancar esse preço.