Isso já existe há décadas fora do Brasil. A maioria das cafeterias fora do Brasil aceita voce levar seu proprio copo.

O Brasil copiando o que é ruim em nome de uma suposta modernização. Mais gente se alimentando mal e de forma estressante e mais lixo.

Já experimentei e a qualidade do café é um pouco abaixo da razoável.

Peço desculpas pelo comentario anterior pois me enganei. Pesquisei a respeito. As empresas citadas estão em expansão.

Milhares de pessoas tomam pingado em padaria, compram café e bolo da tia que vende na esquina, tomam café preto e pão com margarina no trabalho. Às vezes eu acho que os colunistas da FSP são fora da realidade. Publicam situações excepcionalíssimas como se fosse tendência.

Não inventaram nada. Nas portas dos metrôs e terminais de ônibus sempre tem uma tia vendendo café, bolos e salgados "to go". A diferença é que esse é superfaturado.