Ambiente > Capivaras ganham rampas nas margens do rio Pinheiros; trânsito ainda é perigo para animais Voltar
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Todo paÃs tem animais icónicos: O koala na australia, a alparca do peru, o panda da china etc. deverÃamos de criar uma lei e transformar a capivara - apesar de que há muitos outros - no nosso animal sÃmbolo e protegê-la com todos os direitos necessários. mas estes tristes trópicos, se bobear, vão querer até comer capivara, "sem noção churrasqueira" né?
Capivara, fora a lista de crimes, não se prestam a nada, tanto quanto a lontra e a famÃlia do Bol sem nada. O Rio invadiu SP e uma capivara, lontra e bolso narista a mais não terá problema até que o estrago geral tenha acontecido. Era inimaginável que o povo Paulista crisem nessa cilada. Só a Jovem Pan para justificar, além da inércia do MPSP. Vade todos. .
Sempre tive curiosidade por comer carne de capivara. Há uns quinze anos, fui um restaurante especializado em carne de caça e fiquei decepcionado. Não sei de a culpa era do cozinheiro ou do tipo de carne, mas era seca, nada suculenta e o sabor e o odor não foram, de modo algum, atraentes e nunca mais repeti a experiência. Claro que devemos proteger animais silvestres, e evitar seu sofrimento, se não for um abate para alimentação.
"se não for um abate para alimentação" - daà matamos mesmo, nada de proteção, e fazêmo-lo, como se faz na maioria dos lugares deste paÃs, a revelia de tudo, nos matadouros ilegais.
É por isso mesmo que ainda são encontradas no Rio Pinheiros.
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