Comida > O que faz um restaurante ganhar uma estrela Michelin Voltar
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A impressão que me dá é que as estrelas do Michelin promovem uma homogeneidade entre os restaurantes. Se determinados critérios são necessários para conseguir uma estrela, isso não é uma barreira para a criatividade? Cozinha deveria ser sinônimo de liberdade e não de pressão.
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