A história da Heinz no desenvolvimento do Ketchup vem exatamente da necessidade de mascarar o aroma ruim de carne em decomposição quando não havia geladeiras

Marcos, recordo do casamento de meu tio Luiz, no interior de SP, pelos idos de 1975. Casamento de sítio. Cerveja e refrigerante em garrafa, colocados em um buraco cavado no solo. Lá, eram colocados pó-de-serra, palha de arroz e sal grosso, que cobriam o amontoado de garrafas. Recordo de tomar refrigerante, digamos, frio naquela festa. Na mesma época, minha mãe preparava porco e guardava em lata de 20 litros, com carne conservada na banha. Sem geladeira.

Cerveja contém glúten, alimento péssimo e pouco saudável. Considerado droga por muitos.

A técnica de remover calor de um ambiente frio para um mais quente, base de geladeiras, freezers e ar condicionados, é uma maravilha a que nos habituamos.

Está ficando tão imprescindível quanto a geladeira para o ser humano, o ar condicionado. Com o aquecimento global, em breve, quem não tiver será extinto.

Não precisa banir a geladeira - a invenção do milênio no mundo tropical - para comer boas frutas e legumes. É só comprar frutas locais amadurecidas naturalmente. Nada pior do que uma manga brasileira ou um mamão na Europa. Insossos.

Perfeito! Sem geladeiras, nossa expectativa média de vida voltaria a ser 40 anos.

O nosso abacaxi é arrancado verde e vai em câmaras frias para o Uruguay. Meu primo George no Uruguay só come abacaxi com muito açúcar, pois o abacaxi verde é muito ácido. Veio aqui no Carnaval e comeu abacaxi maduro pérola. Toda vez que via um carrinho de abacaxi na orla da praia dizia. Vito, para el coche, ananás, muy bueno, rico! Muy sabroso!

Meu pai era especialista em geladeiras, trabalhou numa multinacional no Brasil. Quando uma fábrica de geladeiras em Trinidad Tobago começou a produzir geladeiras que esquentavam foi chamado. Resolveu. Mas de fato as geladeiras mudam o sabor. Apanham maçãs verdes e colocam em câmaras frias, o mesmo para bananas, peras, etc. Experimente comprar bananas orgânicas maduras, peras orgânicas maduras, maçãs orgânicas maduras e vejam a diferença de sabor, crocância e sucos que emanam dos frutos.

A tradução e a interpretação do livro poderiam ser melhores.

Claro, o livro é uma dessas bobagens de americanos que aparecem de vez em quando. Mas 1, cervejas ale são produzidas até 25 graus e as Índia Pale Ale surgiram para envio ao exército britânico no calor da Índia, em tempo sem refrigeração 2 o resfriamento da pasteurização com água gelada, está correto para leite, mas em cerveja é água à temperatura ambiente. Para resolver crises alimentares, não podemos ficar refens de cadeias de frio. Há sistemas antigos e novos que substituem refrigeração.

Sou de um tempo em que geladeira só existia na cidade e na casa de rico; pobre teria que se virar com a sua pobreza -- coisa nossa, da minha família, por exemplo.

Pois é. A geladeira tá lá. Ninguém se lembra dela enquanto não estraga. O Marcão poderia organizar a tradução do livro da dona Nicola Twilley.

Pesquise sobre sorvete no Rio. Importávamos blocos de gelo por navios. Se nao pode geladeira, nao pode avião. Caterin que fala ? Nunca fui bom em línguas estrangeiras.