Ortorexia. Quer dizer que procurar ativamente alimentar-se de modo saudável virou doença? Só pode ser piada.

Claro que não, ninguém afirmou isso, o que se estuda, é a fixação em dieta virar transtorno.

Dietas vegetarianas são um transtorno alimentar em si.

Reduzir o consumo de proteínas animais com acompanhamento profissional pode ser mais saudável, econômico e muito mais ecológico (menos metano, menos uso de água e menos desmatamento para pastos). Todos nós somos responsáveis pela nossa maior riqueza, o planeta, e temos tudo a ganhar com novos hábitos.