Comida > Soja continua ingrediente de nicho na culinária brasileira, apesar da produção massiva Voltar
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DifÃcil se sentir seguro para comer uma planta cultivada com tanto veneno. Eu moro em Mato Grosso, um dos maiores produtores mundiais de soja e, se quiser comer tofu, tenho que gastar mais do que pra comer carne. É uma situação que precisa mudar urgentemente pois a proteÃna vegetal deveria ser mais acessÃvel e barata do que a animal, por vários motivos bem conhecidos por todos.
A culpa não é da soja, mas o que o homem fez com essa planta é um horror. E nada foi feito com a intenção de alimentar mais seres humanos e sim para ganhar mais dinheiro. Com essa carga utilitarista mercantil destruÃram a reputação da pobre leguminosa. Sou vegano, mas evito tudo de soja, até provar que é orgânica e não transgênica.
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